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行业新闻

我国军用食品的发展趋势

未来战争要求军用食品必须是科技含量高的食品,既有民用食品的一般性,又要有其特殊性,要能使部队官兵在极端恶劣的环境,如核污染、生化污染、极端高压低温和极端高温低压等条件下,仍能适应现代战争的需要。

军用食品面向耐饥饿、口感好、富营养、抗疲劳、小模块、多配餐的研究方向发展,使其由温饱型向营养型、功能型转换。

其中要广泛应用基因工程、酶工程、发酵工程技术;大力开发海洋资源,研制富含蛋白质、健脑成分、微量元素的海洋食品;饮食制品中要添加强化活性物质、双歧杆菌、低聚糖、麦芽油等成分;充分利用我国丰富的中草药资源,按照其性能配伍出主副食品及饮液,制成具有一定功效的食品。

现代高技术条件下的局部战争一旦爆发,按照军需保障要求,军用食品供应将采取就近就便的原则,在战役层次上,实现联勤保障。在高原高寒地区、山岳丛林、沙漠等陆地战区,后勤将以分部为依托,对战区内各参战部队集中统一供给。

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